涼拌酸辣娃娃菜的做法

涼拌酸辣娃娃菜的做法

涼拌酸辣娃娃菜的做法，在現實生活中，壹道口感酸酸辣辣的娃娃菜是很多人的最愛，而且是百吃不厭，不管怎麽做都很喜歡吃，下面壹起了學習下涼拌酸辣娃娃菜的做法。

我們將食材洗凈，娃娃菜切成絲，大蒜切成末，將娃娃菜裝入碗中

接著在娃娃菜上面放上適量的鹽，蒜末，小米辣（或幹辣椒）和剁椒

再根據個人口味，放入適量的.辣椒油，加入生抽、米醋和幾片檸檬，抓拌均勻後即可開吃啦

食材

娃娃菜 壹顆

鹽 適量

味極鮮 半勺

陳醋 小半勺

蠔油 少許

白糖 壹勺

辣椒面兒 兩勺

熟芝麻 壹勺

小蔥 適量

蒜 適量

方法/步驟

首先拿出壹顆娃娃菜，將娃娃菜從中切開，並且切成絲狀。

接著放入大容器中撒鹽，抓出水分，半勺味極鮮，小半勺陳醋，少許蠔油，壹勺白糖，兩勺辣椒面兒，壹勺熟芝麻，小蔥，蒜，澆響油，攪拌均勻。

最後放入保鮮盒中，冰箱腌制30分鐘，好吃的酸辣娃娃菜就做好啦。

食材

娃娃菜 350g

陳醋 適量

大蒜 2瓣

幹辣椒 適量

方法/步驟

我們今天要準備的食材有娃娃菜350g、蒜子、幹辣椒、鹽、白糖、生抽、蠔油、陳醋適量。

首先將娃娃菜去根，切成兩段。蒜子切成蒜米、幹辣椒切節。

鍋中放入油，下入蒜子、幹辣椒煸炒數秒，隨後將娃娃菜梗下鍋，翻炒片刻後，再將娃娃菜葉倒入鍋中翻炒，加入壹勺鹽、半勺白糖調味。

加入適量生抽、蠔油、少許陳醋，快速翻炒均勻，待娃娃菜變軟後，就可以出鍋裝盤了。

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