蛋香小餅幹的做法，蛋香小餅幹怎麽做好吃，蛋香
主料
低筋面粉
200克
雞蛋
2個
輔料
綿白糖
20克
鹽
2克
泡打粉
4克
步驟
1.把2個雞蛋打入盆中。
2.用打蛋器攪散，加入綿白糖攪拌均勻。
3.加入鹽攪拌均勻。
4.篩入低筋面粉。
5.篩入泡打粉。
6.翻拌成面團，放在案板上。
7.搟成厚度均勻的薄面皮。
8.切成小方塊狀，或用模具整形。
9.放入預熱好的烤箱，中層140度，18分鐘左右。
10.剛烤制完出爐是軟的，晾涼後就酥脆了。
11.看看，壹個個，胖嘟嘟的，可愛吧！
(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
1.和面團時，要翻拌均勻，成團即可，不要揉面團。
2.面餅要搟的均勻，這樣烤的時候，受熱才會均勻。