鴨血怎麽才能嫩滑爽口？
鴨血嫩滑爽口的方法；
準備好所有的材料。
鍋中水燒開，加入少許鹽，將去皮切塊的生菜焯壹下，撈出晾涼備用。？
將豆芽焯壹下，放涼備用。
加入鴨血片，煮2分鐘，取出。？
燒開水，打開火。加入鰻魚片，焯壹下，撈出，放涼備用。
炒鍋倒油，放入火鍋。
小火翻炒，直到紅油融化。
加入蔥、姜、蒜，使其變香。？
加入適量的水。？
加入料酒。？
然後把煮好的鴨血放進去。
加入鹽，煮5分鐘。
把鰻魚片再放進去5分鐘。
加入黃豆芽繼續。
加壹點糖。？
把切好的火腿放進去。
然後把黑魚片放進去。
煮到魚片變白變緊。
加入壹勺雞精，攪拌均勻。關掉暖氣。
將焯過的生菜放入小鍋中。？
然後將煮好的食材倒入生菜中。？
將香油倒入炒鍋，用小火炒幹辣椒和胡椒。
然後把油倒入毛血旺的鍋裏。