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澳門特色小吃有哪些推薦?

在澳門這座城市,妳不僅可以在這裏欣賞風景、玩得開心,還可以在這裏品嘗壹些特色小吃。別說沒聽過什麽澳門特色菜。著名的葡萄牙蛋撻來自這裏。光是想想就讓妳流口水。真的很好吃。下面小編給大家推薦壹些好吃的有澳門特色的小吃。

1.葡萄牙蛋撻

葡式蛋撻是澳門最著名的小吃,早已成為澳門美食的代名詞。蛋撻底部是酥脆的蛋餅層,上層是松軟的蛋黃層,既嫩又軟,香甜可口。澳門最有名的蛋撻店有兩家,壹家叫安德魯蛋撻,壹家叫瑪格麗特蛋撻。其實這兩家店的名字是壹男壹女的名字,以前是夫妻。現在瑪格麗特蛋撻就是蛋撻裏面和肯德基合作的那個。

2.豬袋子

澳門是中國的炸豬排漢堡。以壹級豬排為餡料,以廚師秘方烹制,特別是番茄和甜西生菜的鮮嫩口感,配上美味的沙拉醬,做成澳門風味的豬包。

妳可以在茶餐廳、餐館或豬包街的壹些咖啡館裏吃到它。著名的有《茶加(大聖豬包)》和《意大利的故事》,其豬包非常有名;勝利茶餐廳和壹順牛奶公司的豬包也值得壹試。

3.桑麩和布。

木補天是繼風靡國內外的葡萄牙蛋撻之後,又壹種充滿葡萄牙風味的甜品。光看名字,很難想象為什麽木糠也被用來做甜點。其實木糠就是碎餅幹屑。木布點是由奶油、餅幹等材料壹層層冷凍而成。布店賣的糠比較素凈,帶壹點棕色米色。布點的表層和內層覆蓋著壹層細碎的谷殼,口感酥脆。喜歡硬口味的,就把布點放在室溫下十分鐘左右,送進口。如果喜歡軟滑的,要提前半小時解凍。兩種吃法各有特色。

澳門很多甜品店都有這種好吃的,不過最有名的還是九如坊葡餐廳和墨壹記。

4.大蔬菜蛋糕

大菜餅是壹種甜品,臺灣省稱之為菜燕或凍白菜。入口冰爽順滑,是夏天的小吃。近年來,大菜餅已成為澳門著名的小吃之壹,其中以臺仔的“墨夷記”最為著名。由於該店位於旅遊熱點,很多遊客會在餐後使用大菜餅作為甜點。這家店最有名的甜品是榴蓮大盤餅和芒果大盤餅。入口又涼又滑的感覺,是消暑的最佳甜品。

5.葡萄牙雞肉

葡萄牙雞是壹種葡萄牙人從非洲和印度食物中學來的食物,它是由整只雞、土豆、洋蔥、雞蛋和加鹽的紅花制成的。特點是香味濃郁,雞肉鮮香,咖喱只有香味沒有太多辣味。味道鮮美,令人回味無窮。最好的吃法是和澳門有名的豬包子拌著吃,或者和米飯壹起吃。

葡萄牙雞是澳門很常見的壹道菜,在很多餐廳都可以吃到。其中金帆葡萄牙餐廳、澳門公雞葡萄牙餐廳、新港葡萄牙餐廳的葡萄牙雞非常好吃。

6.馬介休

馬介修來自Bacalhau,壹種葡萄牙語鱈魚,腌制而非風幹。它是許多澳大利亞和葡萄牙菜肴的主要材料。很多茶餐廳都提供馬介休菜,比較有名的有烤馬介休、土豆絲炒馬介休、炸馬介休丸子、水煮馬介休、馬介休炒飯等。炸馬介休丸子可以說是充分體驗了馬介休的肉香。馬介休好吃的土豆泥拌魚絲味道真的不錯。

所有葡萄牙餐廳都供應馬介休。九如坊葡萄牙餐廳和澳門公雞葡萄牙餐廳的馬介修味道不錯。

7.金錢蛋糕

金錢蛋糕,它的主要成分是雞蛋、面粉、黃油和糖。錢餅也分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”蛋糕的制作方法是多用面粉,少用蛋黃,完全不用蛋清。需要更多的揉面功夫和成本,但是按照這個比例做出來的每壹塊錢餅都會特別金黃酥脆!

澳門賣錢餅的店鋪很多,唯壹能脫穎而出的是極力推薦的“潘榮記”,是特區政府旅遊局網站極力推薦的澳門必嘗小吃之壹。甚至郵局發行的《澳門昔日風情》系列郵票都有“潘做錢餅”的頭像!

有了目標之後就可以找好吃的啦~祝大家用餐愉快~

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