海鮮的常見種類有哪些？海鮮品種介紹

隨著人們生活水平的提高，壹些昂貴的海鮮逐漸成為人們餐桌上的日常美味。

目前，全國各地的海鮮市場都非常熱鬧，海鮮也向人們展示了正宗、新鮮、有活力的特點。

常見的海鮮種類數不勝數，今天就來簡單了解壹下。

隨著人們生活水平的提高，壹些昂貴的海鮮逐漸成為人們餐桌上的日常美味。

目前，全國各地的海鮮市場都非常熱鬧，海鮮也向人們展示了正宗、新鮮、有活力的特點。

常見的海鮮種類數不勝數，今天就來簡單了解壹下。

1，鮑魚

大家對鮑魚都很熟悉。鮑魚不是魚，而是壹種珍貴的海洋食用貝類。主要有五種類型:雜色鮑、半邊鮑、雜色鮑、九孔鮑和皺紋盤鮑。

鮑魚生殖腺發達，肉質肥厚，味道鮮美，營養極其豐富。

2.海膽

海膽又稱海刺猬，是壹種棘皮動物，呈圓形、半球形或心形。

海膽雖然很醜，但是它的生殖腺——海膽膏卻是非常美味的食物。

3.牡蠣

牡蠣又名牡蠣，是壹種生長在海洋中的軟體動物。牡蠣營養價值高，含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。

且不說味道鮮美，還具有很好的藥用價值。

4.石斑魚

石斑魚是壹種名貴的海鮮產品，暢銷港澳臺。是壹種低脂肪、高蛋白的優質食用魚。

然而，石斑魚的種類很多，如虎斑、青斑、東方石斑魚等。不同種類的石斑魚有不同的價格和食用價值。

5、青蟹

青蟹的吃法有很多種，大多是清蒸的，又厚又肥，味道非常鮮美。

而且青蟹有滋補強身的作用，尤其是懷孕的母蟹，體內會產生紅色或黃色的糊狀物，被稱為“海參素”。

6.魷魚

魷魚又名魷魚，是壹種肌肉組織緊密而富有彈性，口感有嚼勁的美味海鮮。

與墨魚、章魚等腕足類海鮮的營養功能基本相同。

7.對蝦

蝦是節肢動物，體長15-20cm，殼薄而透明。

第二對觸角上的胡須很長。

肉很好吃，是我國的特產之壹。

主要產於黃海和渤海灣，以前市場上成雙成對出售，故稱對蝦。

以上是壹些常見的海鮮種類。當然，海鮮的種類很多，這裏就不壹壹介紹了。買海鮮的時候也壹定要去正規的海鮮市場買。