蒸餃壹般要幾分鐘？
蒸餃需要10到15分鐘。葷素餡的餃子，比如韭菜雞蛋餡的，蒸的比較快，大概10分鐘。如果是肉餡的餃子，比如豬肉蝦餡，豬肉蘑菇餡，蒸的時間會慢壹些，大概15分鐘。往蒸鍋裏倒入適量的水，將水燒開。將蒸籠放入蒸籠，然後將餃子放好，蓋上鍋蓋，等待15-20分鐘。蒸好後可以拌點餃子的蘸料，味道會更好。
簡介:
1，用專用工具保存
保存食材有專門的保鮮盒，保存餃子也是壹樣。準備壹些餃子盒，壹個壹個單獨的小格子。包在餃子裏直接放進去就行了。然後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍。因為蓋子是密封的，所以水分不會流失，餃子也不會開裂。隔了壹格之後，我就不擔心餃子會粘了。
2、面粉保鮮
在盛有餃子的盤子上鋪壹層油紙或保鮮膜，在保鮮膜上均勻撒壹些幹面粉，然後把包好的餃子全部放在盤子裏，不要靠得太近，保持壹定距離，然後把盤子放入冰箱冷凍。