哪部分肉最適合做羊肉串？羊肉串哪個部位比較好吃？
1，羊肉或者山羊的後腿肉適合做羊肉串。
2.後腿肉大部分是筋，輔以肥肉，完全適合羊肉串“肥瘦”的要求。壹般來說，山羊肉是用來烤羊肉串的，因為山羊肉比較嫩，容易烤，而羊做起來相對麻煩，烤的功夫也高。
3.羊肉串肉質細嫩，肥瘦相間，但以瘦肉為主，而且烤的時間比較短，口感不錯。同時富含多種對人體有益的營養物質，經常食用有益於人體健康。
2.後腿肉大部分是筋，輔以肥肉，完全適合羊肉串“肥瘦”的要求。壹般來說，山羊肉是用來烤羊肉串的，因為山羊肉比較嫩，容易烤，而羊做起來相對麻煩，烤的功夫也高。
3.羊肉串肉質細嫩，肥瘦相間，但以瘦肉為主，而且烤的時間比較短，口感不錯。同時富含多種對人體有益的營養物質，經常食用有益於人體健康。