妳想在家裏的烤箱裏烤，烤起來，烤下來還是烤起來？烘烤需要多長時間？
烤箱預熱200度，上下火，先烤15-20分鐘，再把肉片翻過來烤10分鐘。(根據肉片的實際厚度靈活調整烘烤時間)
擴展壹下小烤箱著火的信息是沒問題的。因此，溫度控制旋鈕只有壹個。
而大烤箱為了滿足產出率的要求，空間大，功率大，所以必須分火和火，即烤箱頂壁加熱管的設定溫度和烤箱底部加熱管的設定溫度。只有這樣，蛋糕表面的顏色褐變反應才能適應烘焙時內部的成熟程度，避免成熟的蛋糕表面沒有誘人的金黃色。
電烤箱的容量壹般在9升到60升之間，所以在選擇容量規格時壹定要充分考慮購買電烤箱的目的。功率越低越好。功率越高，升溫越快，熱量損失越少，但會省電。家用電烤箱壹般應選擇1000瓦以上的產品。