無油煎辣子雞的方法
這很簡單。
1，把買來的雞肉切塊備用，用開水焯壹下雞肉；(如果覺得麻煩，就把雞清洗幹凈，直接切成塊。鍋熱的時候不要放油。直接把雞塊倒入熱鍋裏翻炒至水分蒸發，撈出備用。)
2.準備好妳要放的調料:姜片、整蒜、花椒、胡椒、鹽、雞精、味精、醬油、料酒(調料隨意搭配)。
3.把油放在鍋裏加熱。把第二步的食材放進去，然後倒入雞塊翻炒。炒菜的時候可以放點啤酒。我覺得炒的差不多了，就加水把雞塊煨到水開，然後中火炒幹。
這樣連雞骨頭都好吃。妳可以試試。
1，把買來的雞肉切塊備用，用開水焯壹下雞肉；(如果覺得麻煩，就把雞清洗幹凈，直接切成塊。鍋熱的時候不要放油。直接把雞塊倒入熱鍋裏翻炒至水分蒸發，撈出備用。)
2.準備好妳要放的調料:姜片、整蒜、花椒、胡椒、鹽、雞精、味精、醬油、料酒(調料隨意搭配)。
3.把油放在鍋裏加熱。把第二步的食材放進去，然後倒入雞塊翻炒。炒菜的時候可以放點啤酒。我覺得炒的差不多了，就加水把雞塊煨到水開，然後中火炒幹。
這樣連雞骨頭都好吃。妳可以試試。