芋頭有什麽藥用價值

芋頭性甘辛、具有益胃、寬腸、通便、解毒、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病癥。

芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，具有保護牙齒的作用。

芋頭含有壹種多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化；同時又有膳食纖維的功能，能防止便秘；並且可提高機體抗病能力。

擴展資料：

1．芋頭中富含蛋白質、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；

2．其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用；

3．芋頭含有壹種黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥；

4．芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，還可用來防治胃酸過多癥；

5．芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

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