排骨蓮藕怎麽做好吃，糖醋排骨蓮藕的家常做法
佐料
砍
500克
蓮藕
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
八個角度
適量的
白砂糖
適量的
大豆
適量的
醋
適量的
步驟
1.排骨洗凈後用清水浸泡2小時，再用放血水浸泡。
2.把排骨焯壹下。
3.蓮藕洗凈，切塊。
4.準備蔥、姜、八角。
5.將焯水的排骨放入湯鍋中，加入蔥和姜，煮20分鐘。
6.撈出後瀝幹水分。
7.鍋中加入油，燒至五成熱，將排骨煎至金黃色。帶走。
8.鍋裏留底油，爆香蔥、姜、八角。
9.加入炸好的排骨翻炒均勻。
10.煮料酒，加入醬油、糖、醋和適量的水。
11.大火燒開，放入蓮藕。
12.將蓮藕燉至軟身，濃縮湯汁，加少許醋翻炒均勻。