哪種飯盒適合微波爐加熱？

1、耐熱性差的塑料碗

普通塑料飯盒耐熱性差，不能作微波爐烹飪器皿用。

2、耐熱性差的玻璃碗

食物加油烹飪時溫度可能很高，易使玻璃飯盒破裂，故不能使用不耐熱的玻璃飯盒。

3、微波不能穿透的金屬碗

鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬飯盒，微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象，故不能使用。

4、漆器的碗

漆器人飯盒上的漆在受熱後可能會剝落、熔化，產生有害物質，容器也可能產生裂痕，加熱的食物吃了也不利健康。

食用過多微波爐加熱食品可能會致癌

專家指出，微波爐食品的膠容器很多都含致癌毒物，這些毒物會隨食物進入人體，對消化系統和免疫系統構成額外壓力，甚至對生育能力、荷爾蒙平衡、血壓、心血管健康和情緒產生不良影響。微波爐的額外輻射也可能影響人的睡眠質素、集中力和體力。

營養師指，微波爐食品營養價值偏低，其含有的蔬果在預先烹調的過程中可能會流失壹半維他命C。為了延長保質期和增添口味，微波爐食品更會加入例如鹽和糖、飽和脂肪和防腐劑等大量不健康的添加物。營養師說：“微波爐食品很少含有有機食品，且多數是廉價和缺乏營養的食材。”

參考資料 人民網-微波爐“叮飯”小心致癌 4類飯盒不宜放進微波爐

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