家裏怎麽有豆芽？
香草園的春天
02-12 20:30家居達人
密切註意
大家好。歡迎來到香草花園。我是春天。目前，我國大多數人都呆在家裏，不出門。他們隔幾天就出去買菜壹次，有時候吃菜的時候，怎麽辦？不怕，只要家裏有黃豆綠豆之類的豆類，因為它們會生出壹道菜叫豆芽。明年春天我們就以黃豆芽為例，和花友們分享壹下發芽黃豆芽的詳細攻略。
如果想讓大豆發芽，用水浸泡壹晚是很重要的壹步，而且用的水最好是沈澱的，否則水中的氯也會對發芽率有壹定的影響。當幹瘦的黃豆越來越膨脹，充分吸收後，就不能再泡了，因為再泡，很多豌豆就會變成兩半，長不出豆芽了。
我不能泡。下壹步是什麽？第壹步，把浸泡豆芽的水倒掉，然後邀請壹個至關重要的物品出現，那就是籠布或紗布，因為籠布或紗布用水浸濕後，既能給不加糖的黃豆補充水分，又能促進黃豆發芽，而且透氣性好，不會悶死黃豆。
把蒸籠的布弄濕後，蓋在黃豆上，然後把裝黃豆的容器放在20度左右的溫度下，每天換水，妳可以驚奇的發現黃豆在壹點點發芽。第壹天，會有小芽。第二天，芽會越長越長。第三天，如果妳喜歡吃矮豆芽，這些豆芽是可以吃的。
有的花友會問，為什麽我送豆芽不好？這幾點應該有問題:
1.大豆不新鮮。花友都知道植物發芽是有壹定時間限制的。當年或去年秋季收獲的鮮大豆發芽率高。如果是老大豆，發芽率會變低，甚至不發芽。
2.溫度不合適。如果溫度太低，就不容易發芽。溫度20度左右，最適合黃豆芽發芽。如果低於15度，高於30度，大豆就很難發芽，或者發芽時間變長。
3.環境太幹燥或太潮濕。太幹燥的話，大豆很難發芽，發芽後會抽回。太濕的話會悶死大豆，大豆可能會爛。腐爛之後，真的沒有辦法發芽了。
4.每天三次用水清洗發芽的大豆。如果妳不洗它們，它們可能會變幹。第二，如果不洗，就沒有辦法保持發芽環境的清潔，容易造成黃豆變黑腐爛。
送綠豆芽的方法和黃豆芽基本壹樣，花友也可以嘗試送綠豆芽。
妳還知道哪些制作豆芽的技巧？歡迎在下方留言分享。