如何做黑芝麻花生餡
1.將黑芝麻用水洗凈後，用篩勺取出，放入鍋中。先用大火把水煎壹下，然後轉小火繼續翻炒，直到黑芝麻熟香了，再撈出來晾涼。
2.炒花生。
3.去掉花生皮。
4.將炒好的黑芝麻和花生打碎放在壹起，然後加入白糖攪拌均勻。
5.豬板油洗凈後，切成小塊，放入鍋中。同時倒入半碗清水。中火待水幹後，轉小火煮沸。
6、煮的時候經常用鍋鏟翻面，最後把油全部煮出來。
7.清除油渣。
8.當煮好的豬油不燙時，倒入黑芝麻花生。
9.用筷子攪拌均勻。
10，冷卻後凝固成型，方便包餃子、包子、餡餅等。妳可以把它們放在食品袋或容器裏，密封起來，放在冰箱裏。