重慶臘八節吃什麽:冰？
在臘八的前壹天，人們通常用鋼鍋舀水冷凍。當臘八節結束時，他們會把冰移開，並把它打碎。據說這壹天的冰很神奇，吃了壹年都不會肚子疼。
那時候慶祝臘八真的很有意思。我記得在拉琪那天的下午(午後)，村裏的晚輩們都挽著胳膊下的繩子，斧頭和鶴嘴鋤，壹起去村裏的外相正在冒泡泉水的山溝裏收凍冰。冰很厚，但是又白又光滑。人們冒著嚴寒，用斧子和鶴嘴鋤把冰切成長方形或正方形。通常，天黑時，他們都背著冰回到村子裏。
壹進村，家家戶戶都在屋外的墻根放冰塊。冰淩纖細而優美，遠遠望去就像散落在村莊裏的銀色冰峰。借此美景，莊戶人祝願來年“好年有雪兆”，吉祥如意。其間，小孩子這個時候有吃冰的習慣，也有順口溜:“臘八的冰吃死也不疼。”
臘八吃冰是傳統習俗，註意不要吃太多。俗話說:“拉起巴拉，凍死叫壹朵花。”眾所周知，臘八節最常見的習俗是喝臘八粥，但吃臘八冰也是傳統習俗中臘八節的重要組成部分。俗話說“來年不能成事，先看臘八冰”。在臘八的早晨，人們會去河邊和泉邊砸冰，並把它帶回家，這就是所謂的臘八冰。
誰起得早，誰第壹個結冰，誰的運氣就更好。據說臘八冰可以治百病。從這壹天開始的冰要保存很長時間，這樣孩子吃冰才會有快樂的時光。當然，大人也吃。有趣的是，無論怎麽吃都不會拉肚子。在這壹天，婦女們會用“臘八冰”、豌豆和青稞制成的面粉攪拌面團。
當然，這些說法只是傳統習俗，臘八冰並不能真的包治百病。但由於冬季嚴寒，吃的食物大多是燥熱的，人容易出現各種上火的癥狀。所以潤燥降火也是冬季飲食中人們關註的重點。臘八節當天，適當吃少量冰，不僅可以享受反季節的樂趣，還有助於平復上火，平衡人體陰陽。
當然，冬天不能多吃冰。對於胃虛感冒腹瀉的人，以及老人、小孩、孕婦等特殊人群，妳更要註意少吃甚至不吃。健康的成年人可以適當吃冰，但是吃太多冰容易導致體溫下降，脂肪難以代謝。所以食神提醒大家，冬天吃冰有意思，但不提倡多吃。
與吃冰相比，冬天可以多吃壹些潤燥清火或滋陰利水的食材，如雪梨、銀耳、金銀花、白蘿蔔、百合等食材，多選擇蒸、燉等食物，少吃油炸、燒烤等食物，控制酒精和辛辣食物的攝入，多喝水，多吃水果，可以有效改善體內燥熱！
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