內蒙古的面湯怎麽做?
材料:土豆粉絲200克,油菜70克,番茄100克,豬肉60克。
輔料:油、鹽、胡椒面、醬油、香油、雞精、香菜。
步驟
1.豬肉切絲,加入澱粉、鹽和料酒。
2.將洋蔥和姜切絲。
3.將自制的新鮮馬鈴薯粉絲浸泡在水中。
4.用水焯壹下油菜。
5.鍋中放油,加熱至七成熱。
6.將蔥和姜加入鍋中。
7.加入肉絲,將肉絲炒至白色。
8.拌入醬油和胡椒面。
9.然後加兩碗水燒開。
10.在沸水中切西紅柿和歐芹。
11.將水燒開,加入粉條和油菜繼續煮。
12.等到粉絲熟到透明。
13.將西紅柿和芫荽放入鍋中。