莧菜是熱性的還是涼性的

莧菜是涼性食物。

莧菜是壹種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，莧菜的葉、種子和根均可藥用，性涼味甘、入大、小腸經，能清熱解毒、利尿除濕、通利大便。

莧菜的種子又稱莧米，性甘寒，能清肝明目，通利二便，莧米含蛋白質高達20%，不含膽固醇，易消化。莧菜中的多種養分在蔬菜中名列前茅，其蛋白質賴氨酸含量達2.8%；鈣、鐵含量極高，高出菠蘿蜜菜含量的壹倍多，而且沒有草酸等幹擾礦物質吸收的物質

擴展資料：

莧菜的補鈣優勢：

1、莧菜含鈣量高，數據顯示，每100克莧菜的鈣含量高達180毫克左右。

2、莧菜熱量很低，100克莧菜的熱量僅為25千卡，所以對於減肥者和需要控制體重的人來說，莧菜可作為很好的鈣源食品。

3、莧菜還富含鎂、鉀、維生素K等多種有助鈣吸收的營養素。

除了莧菜，其他含鈣豐富的蔬菜還有薺菜、茴香、芥菜等，非常適合需要補鈣的人群。

百度百科-莧菜

人民網-莧菜是補鈣高手熱量低減肥者可多食用