北京前門靚點街在哪裏？
大和亨糧店的創始人兼董事長齊如山是當時的社會文化名人。梅蘭芳大師的親密合作者，為梅蘭芳大師創作了《洛神》《天女散花》等劇目，“大和亨糧店”是他創辦的產業之壹。齊如山恪守“誠信為本，貨真價實，不欺言”的經營理念。它賣的糧食不僅質量高，而且價格合理，不存在所謂的混糠制水。所以，早在上世紀30年代，北京49個城市的人都是有名氣的。日偽時期物價飛漲，人民生活貧困。人們只能用混合面條(壹種由麩皮、麩皮、草根、樹皮和少量玉米粉制成的食物)來充饑。當時民間流傳，買拌面就得買大的，不斷的，賣拌面的菜多。可見當時民眾對“大和衡”的信仰絕非壹般。
當時大和亨經營的面粉是從河南安陽大和亨面粉廠直接調過來的“獅子”牌面粉。河南安陽盛產優質小麥，加上德國進口的加工設備，生產的面粉在國內非常壹流。“獅子”牌面粉分為三個等級，藍色牌的為三等面粉。三等面粉在本地賣，壹等二等面粉運到北京，在大和亨糧店賣。“獅子”牌面粉不僅粉白相間，而且面筋含量很高。蒸出來的饅頭咬勁大，面條不斷咀嚼，餃子不會破皮。所以每件商品只要“大和亨”壹購買，店前就會排起長龍，很快被搶購壹空。
“大和亨”經營的各種雜糧集中了當時全國的名、特、優產品。比如山西欽州的黃米，河北張家口的蓧面，雲南的白豆，西北的白豌豆，東北的亮綠豆，天津的大紅袍(紅豆)。其中，雲南白蕓豆、西北白豌豆是仿餐宮廷小吃不可或缺的主要原料，如雲豆卷、豌豆黃等。大和亨加工的江米面、黃麥、綠豆面、黃豆、蓧麥面、蕎麥面等各種面糧也深受百姓和餐飲行業的歡迎。理由如下:第壹，絕不使用不符合質量要求的原糧；二是前店後場現賣，保證新鮮；第三，石磨出來的糧食不會改變口感。所以很多經營小吃的餐飲行業寧願跨區域跑去“大和亨”進貨。
在大和亨經營的各種糧食中，最值得註意的，在普通百姓中影響最深遠的，是大和亨生產銷售的“三腳玉米粉”。到1949解放初期，三條腿的玉米粉已經成為大和亨的代名詞。人們壹提到大和亨，馬上就會聯想到它的“三腳玉米粉”。“三條腿玉米粉”其實就是玉米、黍子、大豆按壹定比例加工而成。加工用料嚴格，玉米要選用張家口壹年生伏地白玉米小米，加上精選大豆。用這種玉米粉蒸出來的玉米面包，金黃金黃，清香細膩，不用菜也能吃兩個，很受普通人的歡迎，尤其是拉人力車、蹬三輪等辛苦工作的人。“三腳玉米粉”不僅好吃，而且營養豐富。即使在今天，它也是壹種具有降血脂、降血壓功效的保健食品。可惜已經斷貨很多年了。