如何用魚罐頭做魚湯
壹、酸菜魚罐頭湯
韓國最常見的魚罐頭是秋刀魚罐頭。秋刀魚是地道的海魚,營養價值很高,所以也是韓國父母給孩子吃的最常見的食物。秋刀魚罐頭的吃法多種多樣,很多不會做飯的少年會直接打開,和米飯壹起吃,也很好吃。但是壹旦妳嘗過秋刀魚的酸菜湯罐頭,恐怕妳永遠也忘不了那種美味。今天給大家介紹壹下秋刀魚泡菜湯罐頭的做法。
材料
泡菜?500克,秋刀魚罐頭?120g,洋蔥?1/2,小蔥?3、豆腐?1/4,紅辣椒?1,西葫蘆?1/8,香菇?三、韭菜?2棵樹,鹽?壹點水?五個杯子。
調味品
辣椒醬?3湯匙,料酒?1勺,醬油?1勺,蒜泥?1勺,精鹽?壹點胡椒粉?壹點點。
生產方法
1.?白菜泡菜,去掉裏面的調料,只要白菜部分。不喜歡油膩的朋友也可以通過網把魚罐頭裏的油漏出來,只拿魚。
2.?將洋蔥切成細絲備用;小蔥切成4厘米長待用;西葫蘆切成半月形切片備用;紅辣椒斜切成細絲備用。
3.?將辣椒醬、料酒、蒜泥、醬油、精鹽、胡椒粉攪拌均勻待用。
4.?將所有準備好的食材倒入小鍋,然後將準備好的調料倒在上面,中火加熱。
5.?煮鍋約10分鐘,入味,最後調好鹹度,倒入蔥花後關火。
好的,我們的酸菜魚湯罐頭就這樣做好了。如果拿不到秋刀魚罐頭,可以用類似的魚罐頭代替。泡菜在國內超市基本都有賣。主食當然是無限的,但是韓國人的主食是獨壹無二的,就是米飯。所以韓國料理也是根據這種主食發明的。總之,最適合韓式料理的主食是米飯。
希望妳能成功!