香幹炒蝦仁的家常做法大全怎麽做好吃
主料
蝦仁
7只
香幹
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
澱粉
適量
韭菜
適量
木耳
適量
雞蛋
適量
大蔥
適量
大蒜
適量
姜
適量
步驟
1.所用食材：蝦仁?香幹?木耳 雞蛋 韭菜 蔥 姜 蒜
2.蝦仁去除蝦線，用料酒、鹽、胡椒粉、澱粉抓勻，木耳泡發後，撕成小朵，香幹切成條，韭菜切成段，蔥姜蒜切碎。
3.首先將雞蛋炒熟。
4.鍋中放油，油熱放入蔥姜蒜爆香。
5.放入蝦仁翻炒。
6.放入香幹翻炒。
7.放入韭菜、木耳、醬油、 鹽翻炒。
8.放入雞蛋翻炒，出鍋前放入水澱粉勾芡即可。
小貼士
1 這是壹道快手菜，炒菜的速度壹定要快。
2 .蝦為動風發物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食。