燕窩燉鍋怎麽用？燉久了有營養嗎？
燉燕窩有兩種電燉菜。壹種不用放燉盅，壹種需要放燉盅。註意是否有大中小三個檔期。然後註意滾動時間。燕窩是壹種可溶於水的蛋白質。不要滾太久，會變成水。
燕窩是蒸的。壹般燕窩從燉水的沸騰時間算起，再蒸20到25分鐘就可以了。
燕窩制作方法:幹燕窩3-5g，先沖洗幹凈，放入容器中。在室溫的水中浸泡2小時左右。1 g幹燕窩與水的比例為50c.c浸泡後將燕窩撕開，浸泡燕窩的水不用倒掉，直接燉即可。加入自己喜歡的食材，加入適量冰糖，然後放入水中蒸，從水開的時候開始蒸20到25分鐘。冷熱皆宜。成年人每周至少吃三次燕窩，每次3-5g。孩子吃燕窩要根據年齡。6歲以下兒童，每次1g幹燕窩，泡後約8-12g，12歲以下兒童2g，12歲以上兒童3g，可為身體提供與成人相同的量。