炒鹹菜疙瘩做法竅門怎麽做炒鹹菜疙瘩
1、用料：鹹菜疙瘩半個、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、生抽、醋、蠔油。
2、切絲備用，用滾燙熱水泡五分鐘，可以去除鹹味，然後再放入涼水沖洗，控水撈出備用。
3、蔥，姜，蒜，辣椒，花椒適量。
4、熱鍋放油，油熱放蔥，姜，蒜，花椒，辣椒爆香，放入味達美或生抽，壹點醋，壹點蠔油，放入切好的鹹菜絲，炒至斷生，最後放入壹點雞精，就可以出鍋了。
1、用料：鹹菜疙瘩半個、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、生抽、醋、蠔油。
2、切絲備用，用滾燙熱水泡五分鐘，可以去除鹹味，然後再放入涼水沖洗，控水撈出備用。
3、蔥，姜，蒜，辣椒，花椒適量。
4、熱鍋放油，油熱放蔥，姜，蒜，花椒，辣椒爆香，放入味達美或生抽，壹點醋，壹點蠔油，放入切好的鹹菜絲，炒至斷生，最後放入壹點雞精，就可以出鍋了。