榴蓮班戟有點酸。壞了嗎？

不壹定。

如果妳剛買的榴蓮班戟味道略酸，可能是加了檸檬或其他酸味水果或調味品導致的酸。這種情況可以咨詢壹下買的店，問清楚原因再吃。

如果榴蓮班戟是用榴蓮果肉和奶油做成的，正常的味道應該是很甜的。如果是酸的，則是由於長期存放或存放不當造成的糖分發酵變質現象。這樣的榴蓮還可能伴有異味，難以繼續食用，否則會導致腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。

榴蓮班戟是怎麽壞的？

1，聞壹聞

好的榴蓮班戟，榴蓮肉果香濃郁，肉質飽滿細膩。如果是特別甜的榴蓮班戟，可能用的不是新鮮的榴蓮果肉，而是加工過的榴蓮調料。雖然味道不新鮮好吃，但不影響食用。但如果榴蓮千層聞起來有發酵腐臭的味道，那就是外觀不好，不能吃。

2.看這質地

榴蓮班戟質量好的話，質地軟硬適中。如果它變壞了，奶油會融化，榴蓮果肉會變得糜爛和不成形。

3.嘗壹嘗

好吃的榴蓮班戟口感軟滑，甜度很高。如果是酸的或苦的，說明榴蓮滋生了更多的細菌等有害物質，導致榴蓮的口感發生變化。不要繼續吃這樣的榴蓮了。