空氣炸鍋火了，無油不胖花樣多，妳有什麽食譜推薦？

朋友推薦我買壹個空氣炸鍋，用過之後才發現，它比烤箱用著更省心。我在家試過幾次用空氣炸鍋做美食，效果很不錯。以下幾個食譜推薦給大家：

空氣炸鍋板栗

冬天很適合吃板栗，剛烤好的板栗軟軟糯糯、味道甜甜的，老人和孩子都喜歡吃。而家裏有了空氣炸鍋，在家也能吃到糖炒板栗，具體做法如下：

1.?壹斤板栗清洗幹凈，把水分控幹；在每個板栗兩面各豎切壹刀。

2.在空氣炸鍋裏鋪上錫紙，把板栗放在錫紙上，然後用刷子在板栗上面刷上薄薄的壹層油，200度烤三分鐘。

3.?取壹個小碗，放少量的清水，加入小半勺的蜂蜜和小半勺的白糖化開，在板栗上面刷上壹層蜂蜜糖水，然後把剩余的糖水倒在錫紙上；最後，200度烤15分鐘就可以了。

自己在家做糖烤板栗，少花錢還能吃得更健康。溫馨提醒：我們在選擇板栗時盡量選取小點的油栗，小點的板栗更容易脫皮，口感更好。

空氣炸鍋烤排骨

喜歡吃肉肉的朋友，空氣炸鍋版排骨也不能錯過：外焦裏嫩，比外面賣的更好吃。具體的步驟如下：

1.2斤小排剁成小塊之後用鹽水洗幹凈控幹水分；準備奧爾良腌料90克備用。

2.?把腌料倒入控幹水分的排骨裏面，戴著手套把排骨抓拌均勻，讓每壹塊排骨都能裹上腌料。

3.?把拌好的排骨放入保鮮袋，然後放入冰箱冷藏24小時。

4.?空氣炸鍋200度預熱5分鐘，鋪上錫紙之後，把排骨鋪進去，200度烤大約12分鐘，然後把排骨翻個面，180度烤十分鐘即可。

按照這個方法烤出來的排骨外焦裏嫩，口感特棒。溫馨提示：想要吃到入味的排骨，必須腌夠時間，烤出來才更好吃。

空氣炸鍋烤乳鴿

乳鴿的滋養作用比較強，冬天吃比較適合。而空氣炸鍋烤出來的乳鴿，味道也很不錯。具體的操作步驟如下：

1.?乳鴿兩只清洗幹凈，瀝幹水分；蔥姜切片備用。

2.?把乳鴿放入盆子中，裏面加入蠔油、辣椒粉、適量的鹽、料酒、五香粉、蔥姜片，戴著手套給乳鴿按摩幾分鐘，然後用保鮮袋把乳鴿裝起來放入冰箱冷藏十小時左右。

3.?把腌好的乳鴿放在空氣炸鍋烤架上，160度烤50分鐘就可以了（中途烤到壹半時間時，用錫紙把翅尖包裹起來，以免烤焦）。

自制的烤乳鴿，因為腌的時間比較長，吃起來很入味，而且沒有太多的油，吃起來也不膩。

這幾道空氣炸鍋食譜，步驟比較簡單，適合我們懶人操作，有興趣的朋友不妨試試。