山東有哪些特色小吃？
(2)濰坊肉火了。傳統小吃現在已經發展到烤箱了，但是真正的風味還是用泥爐做出來的。皮脆肉嫩，趁熱吃味道棒極了！我想我剛來的時候才九毛錢壹個，現在六毛錢壹個！！！
(3)雞鴨皆大歡喜。面條的制作方法和拉面壹樣，但是比拉面要粗很多。關鍵是食材，除了雞鴨，還有剁碎的甜蒜、香菜、味精等材料。想吃辣的可以有辣椒油，當然最好吃了！
(4)叉燒頭，濰坊、青島都有，是壹種固體面火。顧名思義，可以直接吃，也可以放在火上燉，風味獨特！
(5)煎餅。沂蒙老區的傳統食品，用玉米、小米或混合物，在下面點壹把火，鋪在榛子上。最薄的能看到對面，呵呵！有甜的，有酸的，有普通的，我還是很享受吃酸的！
(6)朝天鍋。因人們圍著鍋面朝天吃飯而得名，呵呵！鍋裏燉的是老湯，還有香菜，蔥，鹹菜(去油膩)。主食是各種肉蛋等材料卷成的煎餅。想選什麽就選什麽。驢肉、面條、牛肉、香腸壹應俱全。秋冬吃這個老湯真的很不錯。
(7)周村燒餅。就是現在到處賣的那種燒餅。兩個餅壹起試，上面粘了芝麻，香脆可口。首先聽到的是周村燒餅。我以前只是聽說過。後來剛畢業，路過周村，買了壹大包自娛自樂。
(8)濟南糖酥煎餅。這種煎餅最大的特點就是薄，壹層壹層的卷在壹個地方，有點甜，但是現在感覺不新鮮了。
(9)德州扒雞。不用說，很多人都知道是老牌子！
另外，我想介紹幾個後來發展起來的濰坊:馬松糕，壹種著名的魯菜。我不知道怎麽做。反正很好吃，微鹹，嘴裏不黏膩！然後就是付各莊的全雞，希望能保留全驢，臨朐五井的全羊！我就不壹壹介紹了！
曲阜的兩種特色小吃:
燒餅卷的形狀有點像過去用的水板，非常好吃的面食。
煙熏豆腐——豆腐家族之壹，用鹽水腌制或用辣椒油炸，味道壹流
山東小吃——散
臨沂風味小吃。因為麻辣鮮香，肥而不膩，祛風散寒，健胃，所以真的是人人喜愛。早上喝饢是臨沂的傳統飲食習俗。
“糝”字面上是肉做的湯。相傳是古代西域回民的早餐食品。起初，壹對元代回民夫婦來到臨沂經營這項業務。那時候叫“肉醬”。後來模仿者越來越多，明代定為“三”。
據《臨猗縣誌》記載，糝為明末臨猗人所創，幾經演變改良，逐漸形成獨具特色的宜州名吃。解放前，臨沂市有8家名店，現在已發展到100家專業店。
喝饢要註意四點，熱、辣、香、肥。壹碗熱騰騰的饢配油條、餅幹、烤卡，就是壹頓不錯的早餐。菜肴分牛肉菜、羊肉菜、雞肉菜三種，其中羊肉菜最常見，雞肉菜最珍貴。