醪糟與米酒的區別
壹、制作材料不同
米酒壹般只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料制作法是將米飯(幹飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。壹般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，荼白米酒就是用糯米純手工釀造的，食用也最普遍。酒糟只是釀酒後的渣子，汁(酒)已經取出去了。
二、用途不同
還有就是這兩種酒它的用途是不壹樣的，比如說這個米酒。米酒它也被稱為是的白酒，米酒的度數可以達到50度，它可以用來做魚。這個米酒在做魚的過程當中可以有效的去除腥味兒，所以說可以用作調味料來進行使用，醪糟是用糯米發酵壹晚上制作而成，酒精度在3-8度之間，根據國建檢測標準，把其列為酒飲料的壹種。
三、發酵時間不同
還有就是這兩種酒品，他們的發酵時間是不壹樣的，比如說這個米酒。米酒的發酵時間較為短暫壹些，大概經過20個小時就可以發酵了，發酵之後就可以進行飲用了，但是這個醪糟酒壹般都是經過36個小時之後而制成的，它的發酵時間較為長壹些。