胡蘿蔔怎麽做才最好吃
做法壹
材料：
主料：胡蘿蔔300克
素炒胡蘿蔔
輔料：豆腐幹150克
調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克[1]
步驟
1.胡蘿蔔去頭、去尾、洗凈，切成薄片;
2.豆腐幹切成片;
3.洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐幹煸炒幾下;
4.再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;
5.炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。
做法二
1. 胡蘿蔔、豆腐幹、香菇分別切丁；
2. 蝦米用水泡發；姜切成細末；
3. 鍋內放油燒熱放豌豆炒至斷生，加入胡蘿蔔、豆腐幹、香菇炒出香味；
4. 加甜面醬、姜末、蝦米及少許水；
5. 翻炒上色後，加醬油、白糖、用濕澱粉勾芡收汁，淋入香油即可。