筒骨跟什麽壹起煲湯好喝
筒骨菌菇湯
材料：
筒骨三塊、海鮮菇壹小把、白玉菇壹小把、香菇5個、鹽適量、玉米半個、純牛奶2湯勺
做法：
1、準備好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗凈瀝幹。
2、香菇切片，玉米切小塊，枸杞提前泡發。
3、筒骨洗凈，冷水下鍋，焯水後撈起，筒骨焯水後用清水沖洗幹凈備用。
4、重新放入冷水鍋中，用高壓鍋燉半小時。
5、燉好後倒入炒鍋裏，加入兩片生姜，適量蔥段，加入壹湯勺料酒。
6、加入兩勺純牛奶，加入菌菇，加入香菇和玉米，大火燒開轉中火將菌菇燉熟。
7、菌菇熟時放入枸杞，加入適量鹽和胡椒粉調味，喜歡雞精可以加入適量，成品。
筒骨玉米胡蘿蔔湯
材料：
筒骨500g、胡蘿蔔壹根、甜玉米壹根、枸杞子適量、鹽適量、雞粉適量、姜片2~3片、蔥適量
做法：
1、采用甜玉米，準備好食材，筒骨用流動的水洗幹凈。
2、洗好的筒骨，鍋裏坐水，水燒開。
3、先用滾水煮兩分鐘，去血水，然後放入砂鍋，鹽，料酒少許，加幾滴醋，可以讓肉更入味。
4、可以同時也可以半小時以後加入切塊的玉米，蓋上蓋子大火燒，燒開後用勺子去除泡沫。
5、加入胡蘿蔔塊，蓋上蓋子，小火煲兩個小時左右。
6、加入壹小把枸杞，適量的雞粉提鮮，嘗下味兒，上桌。