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香辣薯片的家常做法,香辣薯片怎麽做

材料

土豆2個,小蔥1根,蒜2個,辣椒醬1勺,醬油,醋,胡椒粉,鹽,味精,植物油。

工作方法

1.土豆去皮切成薄而均勻的片,大蒜切片,小蔥切斜段。

2.鍋裏放適量植物油,燒熱,放入辣椒醬炒香,放入薯片、蒜片。

3.加入醬油、鹽和胡椒粉翻炒。

4.土豆塊生好後,煮少量醋。

5、繼續翻炒,薯片熟了,撒上蔥,加少許味精翻炒均勻。