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黃豆燜鳳爪的步驟,黃豆怎麽做鳳爪。

黃豆提前用水泡半天。

水煮雞爪,瀝幹血水,撈出備用。

準備食材。

翻炒食材,放入雞爪翻炒片刻,瀝幹水分至水完全沒過雞爪,加入黃豆、鹽、醬油、料酒、耗油、冰糖粒、白糖。中火煮至水差不多幹,然後大火收汁,裝盤,撒上蔥花。

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