Mola好吃嗎？
而且，相比較而言，金槍魚遊得非常快。他們的平均時速可達60公裏，最快瞬時時速可達160公裏。所以釣金槍魚相對來說比較難。但是，翻車魚就不壹樣了。即使被天敵吃掉，也不會逃跑，更容易抓到。那麽為什麽很少有人吃翻車魚呢？讓我們互相了解壹下。
關於翻車魚
翻車魚是壹種長相奇怪的魚。它們的身體又寬又平，喜歡平躺在海面上，遠遠看去就像壹輛翻車的汽車，因此得名。
除了翻車魚，它還有幾個俗稱，比如翻車魚、月魚、翻車魚。翻車魚和我們常見的翻車魚類似，因為它平躺在海面上，皮膚粗糙呈灰色，而月魚喜歡在海面上覓食，食物主要是水母和浮遊動物。這些獵物會在晚上發光，所以從遠處看就像是被星星包圍的月亮。
至於翻車魚，之所以叫翻車魚，是因為翻車魚是大型魚類，不能像其他魚類壹樣調節體溫。所以它們喜歡白天在海面上飄著曬太陽，飄在海面上還有壹個好處，就是清理自己的寄生蟲。
翻車魚因為速度慢，成為40多種寄生蟲的寄生宿主，大部分都漂浮在體表，有利於海鳥幫助清理體表的寄生蟲。
從廣義上講，翻車魚是翻車魚科(Molotomata)所有魚類的總稱，包括翻車魚、長翻車魚和長翻車魚三個屬。在這三個屬下，只有五種動物，其中有長翻車魚和長翻車魚。
這5種中，斑翻車魚最小，體長最長，約1米。其他4種體型較大，平均體長約2米，體寬約2.5米(包括背鰭和臀鰭的長度)，平均體重約600公斤。
斑翻車魚
翻車魚有壹張有趣的嘴。他們總是咧嘴笑。這是因為它們的牙齒高度融合，呈喙狀，這使得它們無法閉上嘴巴，只能半開。而且因為翻車魚的鰭是高度異化的，它們只有尾巴上下兩側有鰭，靠擺動這兩個鰭像劃船壹樣遊泳。
被咬過不知道怎麽逃生的翻車魚？
網上有很多關於翻車魚的文章，都是把它描述成壹種傻乎乎的魚，行動非常緩慢，即使被天敵咬了也不逃跑。那麽這到底是誤會還是真事？
首先，翻車魚作為壹種大型魚類，戰鬥力也非常弱，必然會有大型海洋捕食者盯上它們，比如大鯊魚、虎鯨、海獅，它們是翻車魚的三大天敵。
其次，翻車魚在遇到這些天敵時，甚至無法逃脫，但它們無法逃脫，因為翻車魚只有兩條細長的鰭，而且它們沒有魚鰾，這導致它們的遊泳速度只有每小時2-3公裏。在它的三個天敵中，即使是遊得很慢的海獅，其速度也有每小時30公裏。所以翻車魚遇到天敵是跑不了的。
為什麽逃跑能力幾乎為零的翻車魚能活到今天？
壹條大魚能活到今天，是壹個奇跡，因為它的自我保護能力很差。畢竟海洋裏的大型食肉動物太多了。但是，翻車魚能活到今天，種群龐大，壹定有生存的辦法。
首先，翻車魚是繁殖能力最強的脊椎動物。在脊椎動物中，魚類的繁殖能力比較強，絕大多數魚類的絕對繁殖力在幾萬到幾十萬之間。壹般情況下，絕對繁殖力幾十萬的魚就算“高產”，但翻車魚的繁殖能力更強，絕對繁殖力可達3億，也就是說翻車魚壹次能產3億個卵。
如此高產的能力，即使魚卵和幼魚有很大損失，能成功長大的翻車魚也是壹個巨大的數字，所以活著是它們至今存活的主要原因之壹。
其次，翻車魚雖然遊泳能力差，但潛水能力也不弱。翻車魚可以潛到最深800米的海洋層，這實際上避開了大多數捕食者的主要活動深度。除了日光浴，翻車魚基本上在100-600米的深度範圍內垂直上下活動，這也有助於它們躲避許多捕食者的搜索。
翻車魚很大，很容易抓到。為什麽很少有人吃？
翻車魚是壹種大型魚類，經常被刺網捕魚(用船拖著垂直網捕魚)捕獲。這是因為刺網通常在0-200米的深度捕魚，翻車魚喜歡在這個深度活動。另外它們行動緩慢，掙紮能力差，壹旦遇到刺網基本不會逃跑。
根據美國國家海洋漁業協會的統計，從1990 -1998，26.1%的翻車魚被流網捕獲，總漁獲量超過26000條。但是，捕撈大翻車魚並沒有讓漁民高興，反而讓他們很苦惱，因為幾乎沒有人會為翻車魚買單，所以捕撈後的翻車魚丟棄量達到了42.1%左右。
在西班牙的流網捕魚中，翻車魚的比例高達93% (1993，其他年份平均超過70%)，這些翻車魚通常會被拉上來丟棄。
可見，翻車魚是非常容易捕捉的，數量也非常多，但在世界範圍內，除了日本、臺灣省、朝鮮等國家和地區的少數人，其他人通常對翻車魚嗤之以鼻。為什麽？有兩個主要原因:
第壹:不好吃。有壹種魚很大，很好抓，但是不被接受，所以壹定是難吃的。Mola就是這樣。可謂皮糙肉厚，骨頭多，硬邦邦。經過處理後，翻車魚真正可食用的部分不超過其體重的65，438+00%，肉質非常堅韌。我有幸吃過壹次，感覺像嚼橡膠。
正是因為這種味道，大部分人對翻車魚沒有胃口。
第二:可能存在安全隱患。根據翻車魚的食物分析，有學者認為其內臟可能存在毒性，比如翻車魚。有學者認為它應該含有palytoxin，而且翻車魚都吃海蜇，海蜇有海蜇毒素，有的翻車魚也吃含有河豚毒素的tetrodotoxin。所以有學者認為翻車魚可能有殘留毒素，不建議食用。
最後
翻車魚其實並不笨。它們知道如何盡可能少地呆在同壹海水深度，以避免被天敵殺死。而且它們皮糙肉厚，口感差，也讓很多捕食者望而卻步。不過它們的遊泳速度實在不敢恭維，在海洋中被稱為“樹懶”，遇到天敵也逃不掉。
至於為什麽人類很少吃翻車魚，主要是因為它不好吃，不然也不會成為流網捕魚拋棄的最大魚類。