芹菜素餃子的步驟，芹菜素餃子怎麽做？

主要成分:

芹菜

3-4棵樹

面粉

1公斤

1，方法:芹菜洗凈，去葉，去老筋，然後切成粉，切碎。將切好的芹菜放入鍋中，加入鹽、味精、醬油、食用油等。，並攪拌均勻。我們做餃子餡的時候，總是用筷子朝壹個方向旋轉。據說做出來的餡料更香，這是我家從未流傳下來的秘方。

2.混合面團。將適量面粉放入鍋中，加水慢慢將面粉和水攪拌均勻，不能太軟也不能太硬。如果太硬，不僅搟皮費力，味道也不好。但是，如果太軟，就容易導致餃子變形。這個主要是自己做的。做多了就知道了。

3.剪劑卷皮。把拌好的面條切成不同的塊，揉成長條，然後壹根壹根切成小劑量，再卷起來。

包餃子。在餃子皮中間放入適量餡料，先將餃子皮對折，從中間捏起，然後壹次性捏起兩邊。

在鍋裏煮餃子。把水燒開，就可以把餃子放進鍋裏了。放進去的時候不能放太多水，不然餃子很容易被壓碎。燒開後，可以放入冷水中兩次。