雞蛋花的沖花方法有哪些？

1.先把水燒開，等水燒開的時候準備碗和雞蛋:用熱水燙碗(可以讓雞蛋開的更開更均勻)，洗雞蛋(雞蛋的殼真的很臟，壹般我都是先沖壹下再打)。

2.水快開的時候，把雞蛋打到碗裏，使勁撒，直到筷子都拿不起來。

3、壹定要用開水，同時用筷子攪拌，保證雞蛋煮熟。滾，蛋花！

4、畫龍點睛步驟:滴香油，這壹步必不可少，洗完之後，趁著熱氣立刻滴幾滴香油。

5、如果覺得味道不夠，還可以加點糖，馬上就變成甜味了。贊美詩不要加蜂蜜。眾所周知，蜂蜜的維生素等營養成分經過高溫後會受到很大的破壞。

擴展數據:

1、雞蛋又叫雞卵、雞卵，是母雞下的蛋。外面有硬殼，裏面有氣室，蛋清，蛋黃部分。富含膽固醇和營養，壹個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。

2.雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體生理需要，容易被人體吸收，利用率高達98%以上，營養價值高，是人類常吃的食物之壹。

參考資料:

百度百科彩蛋

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