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白蘿蔔素餡包子的做法,白蘿蔔素餡包子怎麽做

白蘿蔔素餡包子的做法,白蘿蔔素餡包子怎麽做

主料

面粉、青白蘿蔔

輔料

蒜苗、辣椒粉、花椒粉、鹽、食用油

蘿蔔餡素包子的做法步驟

溫水化開適量酵母和面,發至切開面團看見氣孔,揉上去像面裏充了氣。

醒面(約半小時)的同時,準備餡料。將蘿蔔擦絲。

將蘿蔔捏去水分,切壹些蒜苗提香

燴制餡料:鍋中放入涼油,將辣椒粉倒入,中火不停攪拌,至辣味飄香但卻不糊。

關火倒入餡料,烹入花椒粉、鹽。拌勻。

準備劑子:先將面搓成條,手腕粗細

滾刀切成大小均勻的劑子。

搟皮:中間厚外邊薄。

將搟好的面皮托在手掌中,另壹只手填入餡料。

屜上抹油,將包子碼勻。用吹風機熱風吹3、5分鐘。上鍋蒸20分鐘(冒氣後)。

餡包子的做法,白蘿蔔素餡包子怎麽做好吃

壹、準備包子餡

食材: 幹木耳10克(泡發) 蝦皮50克 雞蛋3個(小的)胡蘿蔔2根

調料:素油20ML 香油5ML 蔥姜適量 雞汁3ML 鹽2克 綿白糖2克 白胡椒粉1克 料酒3ML。

做法:

1、將胡蘿蔔、泡發的木耳、蝦皮 雞蛋洗凈備用。

2、蔥姜切碎備用。

3、胡蘿蔔擦絲,切碎。

4、雞蛋加入鹽、白胡椒、料酒、炒成雞蛋碎備用。

5、木耳洗凈切成碎末,用油煸炒幾下。

6、蝦皮洗凈,擦幹水,用油煸成金黃色備用。

7、胡蘿蔔用油煸炒2分鐘。煸炒的過程中不停的翻炒,炒出胡蘿蔔中的水分。

8、煸好的胡蘿蔔涼涼後,加入雞蛋、蝦皮、木耳和雞汁及少量鹽攪拌均勻備用,準備包的時候,加入蔥姜和香油拌均勻。

白蘿蔔素餡包子怎麽做好吃,白蘿蔔素餡包

食材

主料

白蘿蔔

800g

白面粉

200g

輔料

適量

適量

蠔油

適量

蔥花

500g

花椒

適量

適量

酵母

適量

步驟

1.白蘿蔔去皮切成丁。

2.把蘿蔔丁用攪拌機打成小顆粒後,撒壹點鹽去水份用。

3.兩顆大蔥切成指甲大的小塊。

4.鍋中放點花椒和食用油燒熱。

5.把蘿蔔餡擠幹後和蔥花壹起放在容器內,把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿蔔餡和蔥花上。

6.再倒入蠔油、糖。

7.簡單的拌勻就行,不能多攪拌,否則容易出水。

8.面發好後,按常規開始包包子,餡可以多放壹些。

9.看看,我是這樣捏包子折的。

10.看看包好的第壹個大包子。

11.再給個包子的集體照。

12.蒸好的第壹鍋包子,很白很暄吧。

13.壹個單獨的包子照片。

14.裝盤子的再來壹張。

15.再來壹張,看看這盤漂亮的包子。

16.掰開壹個看看這包子的餡,很清爽、很好看吧。

白蘿蔔素餡包子怎麽做好吃 白蘿蔔素餡包子如何做正宗

1.白蘿蔔去皮切成丁。

2.把蘿蔔丁用攪拌機打成小顆粒後,撒壹點鹽去水份用。

3.兩顆大蔥切成指甲大的小塊。

4.鍋中放點花椒和食用油燒熱。

5.把蘿蔔餡擠幹後和蔥花壹起放在容器內,把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿蔔餡和蔥花上。

6.再倒入蠔油、糖。

7.簡單的拌勻就行,不能多攪拌,否則容易出水。

8.面發好後,按常規開始包包子,餡可以多放壹些。

9.看看,我是這樣捏包子折的。

10.看看包好的第壹個大包子。

11.再給個包子的集體照。

12.蒸好的第壹鍋包子,很白很暄吧。

13.壹個單獨的包子照片。

14.裝盤子的再來壹張。

15.再來壹張,看看這盤漂亮的包子。

16.掰開壹個看看這包子的餡,很清爽、很好看吧。

白蘿蔔素餡包子怎麽做好吃包子的家常做法大全.txt

主料

白蘿蔔

800g

白面粉

200g

輔料

適量

適量

蠔油

適量

蔥花

500g

花椒

適量

適量

酵母

適量

步驟

1.白蘿蔔去皮切成丁。

2.把蘿蔔丁用攪拌機打成小顆粒後,撒壹點鹽去水份用。

3.兩顆大蔥切成指甲大的小塊。

4.鍋中放點花椒和食用油燒熱。

5.把蘿蔔餡擠幹後和蔥花壹起放在容器內,把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿蔔餡和蔥花上。

6.再倒入蠔油、糖。

7.簡單的拌勻就行,不能多攪拌,否則容易出水。

8.面發好後,按常規開始包包子,餡可以多放壹些。

餡包子的做法,胡蘿蔔素餡包子怎麽做好吃

食材明細

面粉300克

溫水150克

酵母3克

胡蘿蔔238克

雞蛋2個

木耳15克

食用油25克

鹽3克

胡椒粉適量

香菇適量

蔥花適量

清淡口味

蒸工藝

壹小時耗時

普通難度

胡蘿蔔素餡包子的做法

1先和面

我是用300g面粉,活好面460g面團;

醒面至兩倍大

215克木耳用溫水泡軟,去蒂備用

3胡蘿蔔擦絲過熱油,備用

木耳去蒂切碎,備用

42個雞蛋 打散 炒散 切碎

加入步驟3食材壹起拌勻

加入鹽和少許胡椒粉調味

5面團等分為每個29克左右

6我包餡後大概每個65克左右

7壹***包了12個65克包子,最後剩4個小面團,明天早上做個小餅吃。

8上籠屜冷水開火上汽蒸15分鐘左右即可

白蘿蔔素餡餡餅的做法,白蘿蔔素餡餡餅怎麽做

食材

主料

面粉

400g

白蘿蔔

半個

凍豆腐

壹塊

輔料

花椒面

少許

少許

少許

醬油

少許

蠔油

少許

步驟

1.面粉用沸水和成燙面團,白蘿蔔擦成細絲,凍豆腐解凍後切成小塊,姜切末,花椒粉是我自己做的。

2.熱鍋涼油放入姜末花椒粉炒出香味放入豆腐翻炒沒有水份放入生抽,雞精。

3.炒好的豆腐做為素肉和白蘿蔔絲攪拌均勻後再加上點香油。素餡就做好了。

4.把燙面團揪成壹個壹個的小面擠子檊成餃子皮。

5.包成包子。

6.放到電餅鐺裏酪至兩面著色。

7.酪熟裝盒。***修分享。

胡蘿蔔素餡包子的做法,胡蘿蔔素餡包子怎麽做

胡蘿蔔素餡包子的做法

和面我不想贅述。自發粉發吧就。

胡蘿蔔切碎,做餡那麽碎,放少量鹽,沙壹下出湯攥掉。

粉絲放熱油中炸膨化,用手捏碎

雞蛋放油鍋攉龍成碎雞蛋花狀,加上蝦皮

放油,放油,放鹽,放雞精。自己嘗味道。以合適自己口味為宜。

包包子!

小貼士

做壹次就知道多好吃!沒有胡蘿蔔味!

素餡包子的做法,素餡包子怎麽做好吃,素餡包子

食材

主料

面粉

500g

輔料

適量

適量

胡蘿蔔

適量

黑木耳

適量

香菇

適量

粉條

適量

豆腐

適量

雞蛋

適量

蠔油

適量

生抽

適量

雞精

適量

酵母

5g

步驟

1.把各種材料準備好,粉條泡軟,豆腐碾碎,胡蘿蔔切絲,雞蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理機做的,很方便快捷

2.面和好備用,發面的功夫準備餡料哈

3.面發好

4.炒鍋放油,依次放胡蘿蔔,木耳,香菇炒香

5.關火放入雞蛋,豆腐丁攪拌均勻

6.加生抽,蠔油,雞精,鹽,胡椒粉拌勻

7.此時面已發好,搟皮開始包了

8.餡料放在手中,捏成包子

9.全部做好的樣子

10.上鍋蒸15分鐘即可