聽說黃鱔可以煮粥，不知道怎麽做？誰能幫忙？,

材料:白米1杯，鱔魚2條，姜絲少許，蔥花8杯，調味水8杯，料酒1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許，白米洗凈，用8杯水浸泡20分鐘，移至火上，小火煮粥。2.將鱔魚宰殺、洗凈、切絲，用開水和1湯匙料酒焯壹下，撈出，放入粥中壹起煮，再加入姜、鹽調味。3.待鱔魚熟軟，即可關火，撒上蔥花和胡椒粉，即可食用。粥1筆記。鰻魚要新鮮，要宰殺，這樣做熟了就沒有味道了。洗的時候，在水裏加點醋，把粘液洗掉。2.鰻魚的粘液和血會把粥弄臟，所以要燙壹下再放進去。食療益補虛損，益五臟，驅風。薏米鱔魚粥材料:薏米32個，粳米12個(壹般食用大米也可以)，鱔魚壹條，紅棗三枚，生姜三片。做法:1，黃鱔去皮腸子和雜物，洗凈。2.將糯米、糯米、生姜、紅棗洗凈，壹起放入鍋中，加入適量的水，小火煮兩個小時。還不如把糯米籽煨壹下。調味後上桌。功效:薏苡仁微苦，味甘。具有健脾養肝、利水消腫、解痙止痛、解熱的作用，主要用於治療腹瀉、肌肉痙攣、屈伸不利、水腫、淋證白帶、腎炎、腫瘤。黃鱔性溫味甜。功能:補中、益氣、養血、強五臟、治虛勞、通經絡、除風濕。還有降血糖的作品。