排骨雞腳湯怎麽做，排骨雞腳湯
主料:排骨400g豬皮200g雞爪3個輔料:鹽、姜片、陳皮、扇貝、紅棗、枸杞、胡蘿蔔1豆腐250g。
步驟
排骨豬皮雞腳湯的步驟11。排骨洗凈，剁成小塊。
步驟22。雞爪洗凈，切成兩半。
排骨豬皮雞腳湯的做法步驟33。豬皮洗凈，去毛，切成小條。
排骨豬皮雞腳湯的做法步驟44。將扇貝在水中洗凈
步驟55。將胡蘿蔔洗凈，去掉頂部的莖。
步驟66。然後切成滾刀塊。
排骨豬皮雞爪湯的步驟77。豆腐用鹽水浸泡10分鐘。
步驟88。然後切成小方塊，瀝幹水分。
排骨豬皮雞腳湯的做法步驟99。紅棗枸杞提前用清水浸泡10分鐘後撈起。
排骨豬皮雞爪湯的步驟1010。鍋裏放水，倒入排骨。
排骨雞腳湯的步驟:1111。倒入雞爪，姜片，陳皮，料酒。
排骨豬皮雞爪湯步驟:1212。倒入豬皮和扇貝，大火燒開，撇去浮沫。
排骨豬皮雞爪湯的步驟1313。加入紅棗和枸杞，小火燉1小時。
步驟1414。加入豆腐繼續燉20分鐘。
排骨豬皮雞爪湯的步驟1515。加入胡蘿蔔繼續燉10分鐘。
排骨豬皮雞爪湯的步驟1616。加鹽，攪拌均勻，即可食用。