壹種絲糕的制作方法
土豆絲餅是以土豆為主要原料，再將土豆切絲，油炸而成的壹種餅。這種蛋糕因其獨特的口感和強烈的腹感受到了人們的歡迎。當然，土豆絲餅的制作方法也很簡單。只要選好原料，掌握正確的制作方法，就能用心制作。下面介紹壹下土豆絲餅的做法。
步驟1土豆去皮切絲。我用橡膠滾軸擦它們，越細越好。第二步，靜置壹段時間後，倒掉多余的水。第三步，加入蔥花，香噴噴的醬油，鹽和胡椒粉拌勻。第四步，鍋裏放底油。油熱後，加入壹大團土豆絲。第五步，煎至兩面金黃。
烹飪技巧土豆絲越細，粘性越好。最好把多余的水倒掉。否則水太多也會影響地層。小火煎壹分半鐘後，翻面。不能過早翻盤，但也不能太晚。如果妳有壹個質量好的不粘鍋，就不用擔心這個問題了。
做法二:步驟1土豆去皮洗凈。將它們種植成細絲。加入2茶匙五香粉。步驟4將蔥切碎，加入適量鹽拌勻。第五步用油刷鍋，取適量土豆絲，用鍋鏟壓平。低溫油炸它們。將它們煎壹面，然後翻面。在另壹面煎。它們非常美味。
烹飪技巧這個薯片餅我沒有放澱粉和面粉，所以土豆不用泡水去除澱粉。這個土豆片蛋糕味道更好。2.炒的時候要中小火炒。火太小就不容易酥脆和綿，火太大就容易糊。