焯壹下冷苦瓜需要多少分鐘(焯壹下冷苦瓜需要多少分鐘)
苦瓜煮之前壹定要焯水，這樣可以去除草酸，口感更好。涼拌苦瓜能煮幾分鐘？
苦瓜焯涼需要幾分鐘？
只需要壹兩分鐘。
1.將鍋中的水燒開，加入少許鹽和幾滴食用油，然後將切碎的苦瓜焯壹下。
2.苦瓜焯水不超過1分鐘，然後立即將苦瓜撈出，浸入冰水中迅速冷卻。待溫度降至室溫後，立即取出瀝幹水分。長時間泡在水裏也會導致更多的苦瓜素流失。
涼拌苦瓜能減肥嗎？
涼性苦瓜可以減肥。
苦瓜含有多種維生素和礦物質，並含有清脂減肥的特殊成分，能加速排毒。據研究，它還具有良好的降血糖、抗病毒和抗癌作用。
苦瓜減肥法需要堅持，每天至少吃兩三片，同時補充必要的營養。光吃苦瓜並不能為身體提供必要的營養，減肥要以身體健康為原則。
苦瓜的營養功效
1，苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的功效，對痢疾、瘡瘍、中暑、發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有壹定的治療作用。
2.苦瓜中維生素C的含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟的作用。
3.苦瓜中的有效成分能抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的恢復，具有壹定的抗癌作用。
4.苦瓜被譽為“脂肪殺手”，可以減少脂肪和多糖的攝入。苦瓜還能清熱去火、解毒明目、益氣填精、止渴消暑、治癰。
5.苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌、提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6、苦瓜可以滋潤幹燥的皮膚，還有美白保濕的作用。