豆沙過期了還能吃嗎？
豆沙過期了最好不要繼續吃，因為過期的食物對身體沒有保健作用，還是不健康的。其實任何東西過了保質期都不應該繼續使用，否則可能會對身體造成壹定的影響，甚至導致食物中毒。
豆醬的保存方法:
壹般豆瓣醬可以用塑料袋或瓶子(沙罐等)儲存。)，並且可以存放在陰涼通風處。
如果經常使用，就不需要刻意存放。最好是罐裝或者袋裝使用，方便服用。吃了這麽多年的豆瓣從來沒壞過。如果經常吃，可以放在冰箱裏更安全。
豆醬的營養價值
1，富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
2、富含碳水化合物，是構成身體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能所必需的能量；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；排毒；增強腸道功能。
3、富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡。保持正常血壓。增強神經肌肉興奮性。
4.富含硒，可延緩衰老、增強免疫力、抗病、抗有毒重金屬、減輕放化療副作用、防癌。
5、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
6.它含有豐富的鉀，有助於維持神經健康和正常心跳，預防中風，輔助正常的肌肉收縮。具有降低血壓的功能。