打米糊能用糯米嗎

可以。芡實打米糊的時候需要跟糯米壹同打，而且在打之前需要提前兩個小時浸泡，浸泡之後還需要蒸熟才可以打米糊。打米糊之前購買芡實的時候首先需要看壹下它的色澤，質量好的芡實顏色是白亮的，而且比較軟糯，其次可以咬壹下芡實，咬的時候松脆而且易碎的就是幹燥的芡實可以選擇購買。