阿膠稠燉雞怎麽燉？
膠原蛋白被譽為“海洋人參”，主要成分為高級膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。用口香糖烹制的食物不僅味道鮮美，而且營養價值很高。對於壹些身體虛弱的人來說，口香糖配方是壹種很好的補品。接下來，麻旺百科將為大家介紹花膠的常見做法，即花膠燉雞。
材料:雞肉(壹個)
調料:華嬌(四個)、紅棗(壹把)、姜(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)。
廚具:湯鍋
練習:
1，清理裸雞；
2.雞肉切塊備用；
3.準備四種花膠；
4、準備無核紅棗和生姜，生姜可以搗碎；
5.將膠水洗凈，切成段，放入水中浸泡備用；
6、雞飛水去除多余油脂，清洗幹凈；
7.將所有材料放入湯鍋中，加入適量料酒；
8.蓋上火，煮至沸騰。關小火，小火燉兩個小時左右。關火關鹽。上菜。
華嬌燉雞的營養價值
華嬌不僅是壹道著名的宴席菜肴，而且具有相當的滋補作用和藥用價值。用阿膠做的菜很多，阿膠燉雞就是其中之壹。阿膠燉雞的主料是阿膠和雞肉，阿膠和雞肉用細火慢燉，所以燉品極佳。當然，不同的食物做法意味著它們的營養價值不同，那麽阿膠燉雞的營養價值有哪些呢？媽媽，百科馬上就要為大家揭曉了。
雞肉的營養價值；
1，雞肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，可以增強體力，強身健體。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸。
2.雞肉還含有豐富的硫酸鉀氨基酸，可以彌補牛和豬肉的不足。
3.雞肉的維生素A比其他肉類多，但數量上比蔬菜或肝臟差，但比牛肉、豬肉高很多。
紫膠的營養價值；
明膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。華嬌富含高級膠原蛋白，具有滋陰美容、補腎強身的作用。腰膝酸軟，最適合經常食用。花膠具有很高的治療作用，富含蛋白質、膠質、磷和鈣，被女士們視為美容珍品。有補益身體各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋補而不燥的珍貴佳品。