炸糕怎麽做？哪種方法最簡單？
配料:鋪好的面包，小心要薄，千層蛋糕，手抓餅都行。
肉絲、雞蛋、大白菜
配料:蔥、姜、蒜、豆瓣醬、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精、胡椒粉。
練習:
1
將面餅切成細絲，均勻鋪在鍋中，倒入少許油和水，蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。燉的目的是為了讓蛋糕酥脆有嚼勁。5分鐘後翻面，燜3分鐘，燜好後把餅放壹邊。
2
鍋裏加油，燒熱，放入少許胡椒粉，炒出香味，然後取出。加入蔥和姜，分別炒肉絲、雞蛋和大白菜。當它熟了七八分鐘，加入蛋糕，加入鹽和雞精。口味重的可以加蠔油豆瓣醬，更美味！
三
最後出鍋時加入蒜泥，美味的炸糕就做好了。