梭魚有很多刺嗎？派克好吃嗎？

1梭魚有很多刺。

海水梭魚刺不多，淡水梭魚刺多，買的時候要註意。

梭魚雖然是海洋魚類，但現在也可以淡化養殖，渤海等地盛產梭魚，浙江壹帶也有養殖。我們家買的海水梭魚根本沒有小棘，只有壹個中棘和肋棘。梭魚只有在開冰梭的時候，也就是早春冰雪融化的時候才好吃。其他月份不能吃東西。當地人不吃它，因為它聞起來太腥太油。

梭魚好吃嗎？

梭魚很好吃，很嫩，所以搭配起來幾乎不會太鹹。這種海魚最大的特點就是沒有腥味，不用擔心家人不喜歡。

梭魚可以清蒸紅燒，也可以腌制後油炸烤。做菜前加酒加鹽調味，再使味道更佳。其實這條梭魚已經十幾年沒吃過了。在過去，早市上總是有賣的。後來沒看到有賣的，就沒理了。前不久逛農貿市場，看到這條梭魚突然變得貪婪起來。這種魚的優點是肉特別嫩，刺特別少。有幾個來自毛毛的沒有小刺的大刺，簡直是我的最愛。

3如何讓梭魚好吃？

配料:梭魚、蔥、姜、蒜。

練習:

1.姜切片，蔥卷紮好，梭魚切塊，粘面粉(炸魚防止粘鍋底)。

2.鍋熱後，加入油，關火，將魚塊放入鍋內，慢火煎。

3.當底部煎至金黃色時，輕輕將魚翻面，繼續煎。

4.另壹面也煎至金黃色時，加水，放入姜片、蒜、蔥，加入料酒、醬油，燒開水後小火煨。

5.湯逐漸變成乳白色。湯越來越少的時候，加鹽調味，繼續收湯。這個時候要註意鍋，因為容易粘鍋。當妳得到合適的湯時，關火。

4梭魚適合誰吃。

梭魚壹般人群都可以吃，但對海鮮過敏的人、痛風患者、糖尿病患者不能吃。

根據梭魚的營養價值和功效，梭魚營養價值豐富。蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素，非常適合營養不良人群、成長中的青少年和孕婦。此外，心血管疾病患者、老年人、孕婦都適合食用。另外，記憶力減退、心悸、心律不齊、近視等癥狀的人也可以吃。