公蟹和母蟹是怎麽區分的？
1，看腹部:雌雄蟹腹部的構造完全不同。螃蟹的腹部有壹個可以提起的蟹肚臍。雄蟹的蟹肚臍類似三角形，頂部尖尖的。
2.母蟹是壹個沒有凹凸邊的大圓。
3、看蟹腳:母蟹蟹腳只有前兩條腿上有細細的絨毛，而公蟹則不同，它們的八條腿上都有密密麻麻的絨毛。
4.看蟹黃:螃蟹裏有橙紅色的顆粒。硬的是蟹黃，有蟹黃的是母蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。壹般在農歷九月左右，雌蟹性腺成熟，蟹肉最豐滿，雄蟹沒有蟹黃。
5.看蟹膏:白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是雄蟹，蟹膏是蟹的附屬性腺。壹般農歷十月以後，公蟹性腺成熟，蟹肉最豐滿，母蟹則沒有蟹膏。
註意事項:
蟹膏和蟹黃各有各的味道，都很好吃。我們吃螃蟹的時候，可以選擇性的吃。如果更喜歡吃蟹膏，那就多選擇腹部尖的公蟹。如果妳更喜歡吃蟹黃，那就多吃圓肚子的母蟹。