龍蝦死了能吃嗎

死龍蝦沒有變質可以吃，變質就不能吃了。

如果龍蝦死亡的時間較短，沒有出現變質的情況，通常能適量吃，其中沒有毒性，但如果龍蝦死亡的時間較長，出現變質的情況，通常不能吃，因為其中會含有壹定毒性，吃了之後可能會出現不適。

龍蝦在養殖的過程中，可能會由於缺氧、溫度異常、水質變化等因素導致死亡。如果龍蝦死亡的時間不長，沒有出現變質，通常可以將其徹底制作熟後再吃。

有關龍蝦的介紹：

龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長壹般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。

體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有壹對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。