阿裏山高山茶是什麽茶？阿裏山高山茶屬於什麽茶？
1、阿裏山高山山茶屬於烏龍茶，產於臺灣省嘉義縣的阿裏山、範路、竹岐、梅山、大埔等鄉鎮海拔800~1400米的地區。因為阿裏山高山山茶花生長在常年雲霧繚繞、水分充足、日照充足的地區，所以阿裏山高山山茶花不僅質地醇厚，入口香甜醇厚，耐沖泡。
2.阿裏山高山山茶葉質柔軟，葉厚，茶形美觀整齊，色澤深綠有光澤。沖泡後，由於果膠含量豐富，茶湯呈蜜綠色、黃色，香氣淡雅。飲用後口感厚重活躍，口感醇厚順滑。
3.沖泡阿裏山高山山茶花時，需先用開水燙消毒蓋碗，然後用茶匙將4~7g阿裏山高山山茶花放入蓋碗中，註入剛燒開的開水沖泡，用茶匙快速攪拌茶湯，5秒後倒出茶湯，再繼續向蓋碗中註入開水，蓋上鍋蓋燜3~5分鐘。