有哪些比較好吃的湖北菜？
簡介:中國幅員遼闊，有34個省級行政區。不同地區的氣候、語言、飲食文化差異很大，每個地區也有當地的特色美食，很多人都喜歡。那麽湖北有什麽好吃的菜呢？
壹、武昌魚，味道鮮美，風味獨特說起湖北名菜，人們首先會想到武昌魚，這是淡水魚中的壹道美味。它的肉質非常嫩，營養豐富。如果做成湯，味道會很鮮美；清蒸武昌魚味道很好，湯汁比較濃，所以它的具體做法是把魚收拾幹凈，用花刀切開，然後加入各種食材，如香菇片、火腿、竹筍，加入蔥花、鹽、料酒，放入蒸鍋蒸10分鐘左右，然後把魚湯灑在上面，加入胡椒粉、雞油。
二、排骨蓮藕湯，有營養價值的湯對於養生的人來說是非常好的壹道菜。蓮藕排骨很好吃，煮成蓮藕排骨湯，味道更好。那麽這個湯是怎麽做的呢？首先把處理好的排骨剁成塊，放油鍋裏炸，炸到兩面金黃，然後放入泥鍋裏，加點溫水。當它們被煮沸時，妳可以將蓮藕洗凈並切成塊放入湯裏。繼續煮，直到排骨和骨肉分離，那麽這個湯就會非常的鮮美清香，再加點蔥花和配料就可以上桌了。這道菜對老人和孩子來說都非常健康和有營養。
3.鱔魚，味道醇厚，很多人吃不慣，因為它的外形真的和蛇很像，以至於很多人出門都不愛吃鱔魚，但是在湖北荊州就不壹樣了。它已有200多年的歷史，深受當地人的喜愛。而且它的味道酸甜可口，外嫩裏嫩。這道菜也很有名，吸引了很多人來這裏吃這道菜。