涼拌白菜怎麽做好吃？
卷心菜沙拉
配料準備:白菜、魚露、檸檬汁、香油、米酒醋、蜂蜜、花生碎、調料。
生產步驟:
1.將切好的白菜放入大碗中，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、香油、蜂蜜、花生拌勻。
2.用有蓋的碗，或者找個蓋子，蓋上，把碗晃幾下。
3.在碗中加入鹽和胡椒調味，放入冰箱冷凍。
卷心菜含有豐富的營養成分，包括胡蘿蔔素和氨基酸，可以增強我們身體的抵抗力，預防壹些腸胃疾病，很好地治療胃痛。
二、家常涼拌白菜
配料準備:白菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、胡椒粉、花生油、調料。
生產步驟:
1.卷心菜切絲，大蒜切碎，然後撒在切碎的卷心菜上。
2、鍋中放油，放入花椒炒香，然後撈出花椒，將剩余的油倒在蒜上拌勻。
3.白菜加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻。
白菜中維生素C的含量比大白菜高壹倍左右。卷心菜還含有豐富的鉀，而卷心菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等。壹般來說，它的維生素含量是番茄的三倍多。所以吃白菜可以很好的補充我們身體的營養，而且可以很好的潤腸。