哪裏的鹹鳳爪最正宗？

廣東梅州。鹽焗雞爪是壹道色香味俱佳的傳統菜肴，屬於粵菜。源自廣東省梅州市，是制作鳳爪最正宗的地方，制作鹹鳳爪所用的鹹雞粉也產自梅州。梅州是廣東省下轄的壹個地級市，位於廣東省東北部，閩粵贛三省交界處。