草菇做法大全家常做法
草菇做法大全家常做法，牛肉炒草菇
材料：
草菇 20個
牛肉 250克
香菜 3把
生抽 1勺
澱粉 適量
料酒 1勺
豬油 適量
蠔油 2勺
黑胡椒粉 適量
麻椒 5顆
小米椒 3個
草菇牛肉的做法：?
1、買回來的草菇去掉底部的黑蒂沖水洗凈
2、對半切開
3、開水中加入少許鹽 料酒 倒入草菇30秒夠即可撈出
4、牛肉切塊 加入少許生抽 黑胡椒粉 食用油 澱粉腌制10分鐘
5、姜 香菜切段 小米椒 蒜切粒 幾顆麻椒（根據個人喜好）
6、放入奢侈的豬油～～接下來全程大火
7、放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香
8、隨後將牛肉草菇壹起倒入鍋中大火快速翻炒至變色 立即加入耗油繼續翻炒均勻 整個過程也就1分鐘不到 根據自家火候大小 （不用再放生抽了 因為牛肉用生抽腌制過）
9、最後加入香菜翻炒幾十秒即可出鍋